Toiveena oli gluteeniton ja laktoositon täytekakku, makuina mansikka, valkosuklaa ja sitruuna. Päätin kokeilla lemon curdia eli kaupasta valmiiksi saatavaa sitruunatahnaa täytteeseen ja se osoittautuikin loistavaksi kokeiluksi
(omena,sitruuna. Aijaa. Eihän se nopeaa voi olla. Kyllä voi. Kun vieraiden tuloon on aikaa vain muutama tunti, onkin syytä miettiä ehtiikö täyskäriä väsäämään
raasta sitruunan kuori ja purista mehu. 1 sitruuna. 1 sitruuna 2 kananmunaa 1,25 dl sokeria. Pitsikakku on kurikkalainen perinnekakku ja on siellä päin tuttu näky perhejuhlien pitopöydissä
Raasta hyvin pestyn sitruunankuori ja halkaise sitruuna. Laita broileri isoon uunipannuun ja purista toisen sitruunapuolikkaan mehu broilerin sisuksiin